100gr hạt điều bao nhiêu calo? Hạt điều giảm cân như thế nào?

Hạt điều được biết là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Không những thế hạt điều còn có những công dụng hữu ích đối với sức khỏe. Để biết được thông tin và công dụng của hạt điều thì hãy theo dõi bài viết này cùng Trangngoanfoods.vn nhé.

Hạt điều là gì?

Giới thiệu hạt điều

Là loại hạt sinh trưởng ở những nước có khí hậu cận nhiệt đới, từ Nam Mỹ. Đây loại cây có giá trị kinh tế cao và được trồng nhiều ở các tỉnh như Đắc Lắc, Bình Phước,… Hạt điều có vị ngọt, mặn và chứa nhiều dưỡng chất có lợi, năng lượng cho cơ thể.

Hạt điều có tên gọi khác là đào lộn hột với tên khoa học là Anacardium occidentale L thuộc họ xoài (Anacardiaceae) và có nguồn gốc từ Đông Bắc Brasil. Điều phân bố chủ yếu ở vùng Đông Nam Bộ.

Hạt điều được phân loại theo những kích cỡ sau:

– Hạt điều loại W180 : Cỡ Vua (King of Cashew), từ 170 đến 180 hạt.

– Hạt điều loại W210 : Cỡ Lớn (Jumbo), 200 – 210 hạt.

– Hạt điều loại W240 : Cỡ lớn vừa 220 – 240 hạt.

– Hạt điều loại W320 : Cỡ vừa (cỡ trung) 300 – 320 hạt.

– Hạt điều loại W450 : Cỡ nhỏ vừa 400 – 450 hạt.

– Hạt điều loại W500 : Cỡ nhỏ 450 – 500 hạt.

Hình dáng hạt điều

Hạt điều có màu vàng nhạt, hình dáng của hạt điều cũng rất ngộ nghĩnh, dáng thẳng, phình to ở 2 bên đầu, có độ dày từ 10,6mm – 13,1mm, ở giữa hạt điều có một khe nhỏ để tách hạt điều làm đôi.

Hạt điều có mùi thơm đặc trưng với mùi thanh thanh, béo béo rất dễ chịu. Khi ăn hạt điều có vị ngòn, ngọt, béo, bùi vì thế hạt điều được chế biến thành các món ăn vặt rất được nhiều người ưa chuộng.

Hạt điều chứa bao nhiêu calo?

Hạt điều chứa bao nhiêu calo?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, đối với hạt điều thô 100g chứa khoảng 554 calo một con số khác cao tương đương với một bữa ăn. Đối với hạt điều rang muối cứ 100g sẽ chứa khoảng 594 calo. Còn 100g hạt điều rang tỏi ớt sẽ là 550 – 600 calo.

Do đó, mỗi ngày chúng ta chỉ nên tiêu thụ tối đa là 120g hạt điều nếu tiêu thụ hơn mức đó thì có thể sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân không mong muốn.

Công dụng của hạt điều?

Theo chuyên gia dinh dưỡng Vũ Thị Mai Hương cho biết hạt đều có những công dụng sau:

Hỗ trợ tim mạch

Hỗ trợ tim mạch

Chứa nhiều axit oleic, axit linoleic, magie giúp là giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim, bệnh động mạch vành, đau tim, sản sinh ra hồng cầu để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Ngăn ngừa ung thư

Ngăn ngừa ung thư

Theo chuyên trang Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế, Proanthocyanidins có trong hạt điều giúp ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả. Ngoài ra chất đồng có trong hạt điều còn cung cấp chất chống oxy hóa giúp cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhất.

Giúp răng chắc, khỏe

Giúp răng chắc, khỏe

Với hàm lượng canxi và magie thì ăn hạt điều sẽ giúp cho răng của bạn phát triển tốt hơn, chắc khỏe hơn để bạn luôn tự tin với một hàm răng đẹp.

Cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớ

Cải thiện chức năng não, tăng cường trí nhớ

Trong hạt điều chứa chất omega 3 và magie giúp quá trình trao đổi oxy lên não dễ dàng hơn và cải thiện tốt trí nhớ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng kẽm và vitamin C trong hạt điều sẽ giúp cơ thể có hệ miễn dịch tốt hơn, kháng khuẩn và tăng cường khả năng tổng hợp protein, giúp vết thương nhanh lành.

Ăn hạt điều có giảm cân không?

Ăn hạt điều có giảm cân không?

Chúng ta thường thấy trong các ngũ cốc giảm cân thường có sự xuất hiện của hạt điều, bởi vì hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời như chất xơ, vitamin C, vitamin B6,… Thế nên, hạt điều không chỉ giúp hỗ trợ cho việc giảm cân mà còn cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe cũng như cân nặng.

Đối với việc giảm cân từ hạt điều là chúng ta nên sử dụng hạt điều theo một khối lượng nhất định khoảng 29gr mỗi ngày, để hạt điều phát huy hết được công dụng giúp giảm cân thì chúng ta nên sử dụng vào lúc đói, giúp làm ấm bụng, giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế sự dung nạp đồ ăn bởi vì trong hạt điều chứa nhiều chất xơ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa được làm từ hạt điều, dùng 1 ly sữa hạt điều trước bữa ăn 30 phút, hoặc uống đều đặn buổi sáng và buổi tối sẽ giúp việc giảm cân hiệu quả, tạo cảm giác no và hạn chế dung nạp nhiều thức ăn.

Bà bầu có ăn được hạt điều không?

Bà bầu có ăn được hạt điều không?

Các loại hạt có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho em bé, nếu bạn không dị ứng với hạt điều thì việc sử dụng hạt điều trong thời gian thai kỳ là một việc cực kỳ tốt vì những dinh dưỡng tuyệt vời chứa trong hạt điều sẽ giúp em bé phát triển tốt hơn. Hãy cùng Trangngoanfoods.vn tìm hiểu những lợi ích sau nhé.

Ngăn ngừa tình trạng chuột rút: Hạt điều cung cấp chất magie giúp ngăn ngừa tình trạng chuột rút, đau đầu, đau nửa đầu, giúp các mẹ có thể giảm những cơn đau chuột rút không mong muốn.

Ngăn ngừa tình trạng máu khó đông: Chứa vitamin K trong hạt điều giúp các mẹ thúc đẩy quá trình đông máu khi mang thai, ngăn ngừa thai nhi khỏi tình trạng máu khó đông hoặc xuất huyết ở trẻ sơ sinh.

Hạn chế dị tật bẩm sinh: Trong hạt điều chứa chất axit folic – một chất cực kỳ tốt cho thai nhi trong quá trình hình thành hình dáng bên ngoài, hạn chế các dị tật bẩm sinh không mong muốn.

Vỏ lụa hạt điều có ăn được không?

Vỏ lụa hạt điều có ăn được không?

Bạn không nên ăn vỏ lụa hạt điều bởi vì ăn vỏ hạt điều sẽ làm cho cổ họng của bạn cảm giác hơi ngứa và dễ dẫn đến tình trạng ho khan. Ngoài ra, khi ăn hạt điều kèm vỏ sẽ khiến cho hạt điều giảm đi độ ngon bởi vì vỏ hạt điều có vị chát. Chính vì thế để thưởng thức được hết vị ngon của hạt điều thì tốt nhất chúng ta nên bóc phần vỏ hạt điều đi để hương vị ngon, giòn, béo được trọn vẹn.

Ăn hạt điều nhiều có tốt không?

Từ việc calo cao thì bạn có thể hiểu được việc ăn nhiều hạt điều sẽ không tốt cho sức khỏe, điển hình như tăng cân nếu dùng hạt điều không điều độ. Ngoài ra, ăn nhiều hạt điều còn gây những tác dụng phụ như sau:

Ăn hạt điều không đúng cách cũng ảnh hưởng sức khỏe

Nếu những ai ghiền ăn món hạt điều rang muối thì nên hạn chế ăn bởi nó sẽ gây tăng huyết áp và làm phát sinh các vấn đề tim mạch vì lượng natri trong món rang muối sẵn sẽ rất mặn, ăn nhiều thì lượng natri trong máu sẽ nhiều và dễ làm tăng huyết áp

Nếu bạn đang uống thuốc để điều trị bệnh thì ăn nhiều hạt điều sẽ làm ảnh hưởng tác dụng của thuốc bởi lượng Magie trong hạt điều sẽ phản ứng các loại thuốc tây.

Nếu đang đau đầu không nên ăn hạt điều vì các axit amin như tyramine và phenylethylamine trong hạt điều nếu bạn dê nhạy cảm với hai thành phần này thì sẽ gặp tình trạng đau nửa đầu và đau đầu.

Gây ngộ độc vì vỏ hạt điều có chứa nhựa phenolic urushiol, ăn nhiều hạt điều thì bạn dễ bị ngộ độc hoặc bị tiêu chảy, bị ngứa da và dị ứng.

Ăn hạt điều có nóng không?

Hạt điều ăn nhiều sẽ dễ bị nóng

Nếu ăn nhiều hạt điều trong một thời gian dài thì khả năng bị nóng bởi năng lượng trong hạt điều rất cao, ăn nhiều thì gan trong cơ thể sẽ hoạt động nhiều để đào thải chất độc trong cơ thể, gây hiện tượng nóng trong người. Nếu bạn biết cách ăn điều độ thì trường hợp này sẽ khó xảy ra.

Ăn hạt điều nhiều có bị nổi mụn không?

Ăn hạt điều nhiều có bị nổi mụn không?

Trong hạt điều rang muối chứa một lượng lớn dưỡng chất như vitamin E, chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa mụn, vết thâm hiệu quả.

Đối với những bạn có làn da khô thì ăn hạt điều còn mang đến độ ẩm tuyệt vời giúp làn da giảm tình trạng khô, bong tróc. Để đạt được hiệu quả tốt bạn chỉ nên ăn một lượng hạt điều vừa đủ vì nếu ăn quá nhiều hạt điều trong một lần sẽ làm cho lượng nhiệt và độ béo bão hòa trong cơ thể tăng lên dẫn đến những nốt mụn sẽ ghé thăm làn da bạn đấy, nhớ kỹ lưu ý này nhé.

Cách ăn hạt điều đúng cách

Để ăn hạt điều giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất thì bạn phải dùng hạt điều có điều độ, không ăn quá nhiều một lúc hay ăn liên tục từng ngày. Tùy vào tình trạng sức khỏe cơ thể mà bạn sử dụng hạt điều, một lượng vừa phải.

Lưu ý: những ai bị các bệnh lý về gan, thận thì không nên ăn hạt điều

Người bị thừa cân hay béo phì thì dùng lượng vừa phải trong các bữa ăn phụ sẽ giúp tránh thèm ăn, bữa chính sẽ ăn ít đi. Trong hạt điều chứa nhiều chất béo không hòa tan và chất xơ có lợi người tăng cân, béo phì.

Đối với những ai đang muốn tăng cơ, thiếu cân thì nên bổ sung hạt điều vào khẩu phần ăn hàng ngày với số lượng vừa phải, giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Cách lựa chọn hạt điều?

Cách lựa chọn hạt điều?

Hạt điều ngon thì bên ngoài sẽ có màu sáng, bởi vì màu vàng sáng cho thấy hạt điều vừa mới được thu hoạch, rang vừa tới, không bị cháy vẫn giữ được độ giòn của mình.

Đặc điểm tiếp theo là phần đuôi khá mẩy, căng tròn tự nhiên thì đây là những hạt được trồng tại khu vực Việt Nam, mang đậm nét đặc trưng thơm ngon, giòn, bùi béo được trồng trên vùng đất đỏ bazan đặc trưng.

Đặc điểm cuối cùng để lựa hạt điều là nên chọn những hạt còn nguyên vẹn, không bị vỡ, không bị sứt sẹo bởi vì nhiều nhà sản xuất muốn bán được hạt điều giá cao nên đã ghép những hạt điều vỡ lại với nhau để làm cho hạt điều nhìn bắt mắt hơn.

Trên đây là những thông tin mà Trangngoanfoods.vn đã chia sẻ với bạn để bạn có thể hiểu sâu hơn về hạt điều, về nguồn gốc, công dụng cũng những những mẹo chọn hạt điều siêu hay. Tìm hiểu về hạt điều, giá trị dinh dưỡng, công dụng của hạt điều nữa nhé!

Nguồn: Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

Có thể bạn quan tâm:

Trangngoanfoods.vn