Cách làm đậu hũ xóc thịt heo hộp

Nguyên liệu

• 400g đậu hũ non
• 1 hộp thịt heo hộp
• 1 cây hành boa rô
• 10g ngò rí
• 3 tép tỏi
• Gia vị: Ớt bột, thì là, mè trắng, hạt nêm

Cách làm đậu hũ xóc thịt heo hộp

Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ non cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn, thịt heo hộp khui ra làm tương tự.

Phi hành boa rô

Boa rô cắt khúc ngắn và chẻ ra. Ngò rí bỏ rễ, cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, đập nát.

Bắc chảo lên bếp, cho nửa muỗng dầu ăn vào chảo. Trút tỏi, boa rô vào phi thơm cho đến khi hơi ngả màu vàng thì vớt ra chén.

Chiên thịt heo hộp và đậu hũ

Vẫn dùng phần dầu tỏi trong chảo, làm nóng chảo lần nữa rồi cho thịt heo hộp vào chiên cho săn lại. Vớt thịt heo ra chén, tiếp tục cho đậu hũ vào chiên vàng.

Xóc thịt heo hộp và đậu hủ

Khi đậu hũ đã chín vàng, cho thịt heo hộp, hành boa rô và tỏi vào xóc đều. Thêm hạt thì là, mè trắng, ớt bột vào.

Nêm hạt nêm và thêm gia vị cho vừa ăn, lưu ý thịt hộp đã mặn sẵn nên không cần nêm nếm nhiều. Tắt bếp, cho ngò rí lên mặt món ăn và tận dụng phần nhiệt còn lại để xóc thêm lần nữa rồi dọn món ăn ra đĩa.

Thành phẩm

Món ăn ngon miệng, chế biến nhanh

Món đậu hũ xóc thịt heo hộp kể trên vừa ngon miệng lại đơn giản, bạn còn chờ gì mà không thử ngay. Hãy chia sẻ thành phẩm với chúng tôi qua phần bình luận bên dưới nhé.

Kinh nghiệm hay Trangngoanfoods.vn