Lưu trữ danh mục: Cẩm Nang

Sai lầm cần tránh khi làm món thịt bò hầm

Sai lầm cần tránh khi làm món thịt bò hầm

Nhiều bạn đang chọn nguyên liệu cho món bò nấu đậu, bò kho… dựa trên giá thành vì nghĩ thịt mắc sẽ ngon và nhiều dinh dưỡng hơn. Với thịt bò chế biến bằng cách hầm thì điều này hoàn toàn ngược lại, một chút bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn có món bò ngon đúng vị, giá thành phải chăng.

Đừng rửa thịt heo bằng nước thường, rửa bằng nước này vừa sạch lại thơm ngon

Đừng rửa thịt heo bằng nước thường, rửa bằng nước này vừa sạch lại thơm ngon

Khi sơ chế thịt, điều đầu tiên được nghĩ đến là rửa dưới nước. Nhưng bạn đừng rửa thịt heo bằng nước nữa, rửa bằng loại nước này vừa sạch vi khuẩn mà thịt mềm thơm hơn nhiều đấy! Tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Bí quyết bảo quản canh khổ qua nhồi thịt không bị chua, thiu

Bí quyết bảo quản canh khổ qua nhồi thịt không bị chua, thiu

Canh khổ qua nhồi thịt là một trong các món ăn được nhiều yêu thích vào ngày tết. Nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất nhanh bị chua, sau đây mình sẽ mách các bạn cách bảo quản canh khổ qua nhồi thịt được lâu mà vẫn ngon.