Quả bơ bao nhiêu calo? Ăn quả bơ có béo không?

Quả bơ được nhiều gia đình Việt Nam ưa chuộng bởi vì hương vị của nó. Thêm vào đó, quả bơ cũng giúp hỗ trợ giảm béo, hỗ trợ điều trị một số bệnh và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bơ bao nhiêu calo?

Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA (Hoa Kỳ), trong 100g bơ sẽ chứa khoảng 160 calo. Tuy nhiên, bơ thường có nhiều kích thước và trọng lượng khác nhau. Do đó, một trái bơ thường có trọng lượng trung bình khoảng 150g – 170g, chứa khoảng 240 calo – 270 calo.

100g bơ chứa khoảng 160 calo

Giá trị dinh dưỡng của quả bơ

Quả bơ chứa hàm lượng chất béo cao hơn những loại trái cây khác. Tuy nhiên, đây là chất béo có lợi cho sức khỏe. Bơ cũng chứa một lượng lớn chất xơ và rất ít đường. Giá trị dinh dưỡng của bơ cao, độc đáo, bơ ăn ngon và rất dễ ăn.

Theo thông tin từ trang sức khỏe Vinmec, một quả bơ chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin E, vitamin C, vitamin B6, vitamin B5,… và nhiều loại khoáng chất khác như glucid, sắt, canxi,… Ngày nay bơ được chế biến thành nhiều món ăn ngon, phong phú giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Bơ có chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng

Công dụng của bơ với sức khỏe

Tốt cho mắt và da

Tốt cho mắt và da

Bơ có chứa chất chống oxy hóa, carotenoids lutein hoặc zeaxanthin. Những chất này có tác dụng giúp mắt sáng khỏe hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, chất xơ có trong bơ giúp thúc đẩy điều hòa nhu động ruột, giúp đào thải những chất độc trong cơ thể. Từ đó, cơ thể khỏe mạnh đồng thời giúp da trở nên hồng hào, xinh đẹp, chất oxy hóa trong bơ cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa da.

Giúp tim khỏe mạnh hơn

Giúp tim khỏe mạnh hơn

Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, chất béo này giúp làm giảm cholesterol xấu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của bạn.

Cải thiện huyết áp

Cải thiện huyết áp

Bơ có chứa nhiều kali (100g bơ chứa 485mg kali), kali chính là chất giúp bạn cải thiện huyết áp, từ đó giảm nguy cơ bị đau tim, đột quỵ và suy thận.

Hỗ trợ giảm cân

Hỗ trợ giảm cân

Bơ có hàm lượng chất béo cao nhưng đều là chất béo có lợi, không gây tình trạng béo phì. Bơ có kết cấu kem, giúp bạn no lâu hơn. Bơ cũng có nhiều chất xơ, ít đường, hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn.

Phòng chống ung thư

Bơ có chứa chất oxy hóa, làm kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư. Bơ cũng giúp làm giảm tác hại của việc xạ trị, hóa trị đến các tế bào bạch cầu lympho trong cơ thể, qua đó hạn chế được những tác dụng phụ không tốt cho người bệnh ung thư.

Phòng chống ung thư

Ăn quả bơ có béo không?

Quả bơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng và chứa rất ít đường. Việc ăn bơ sẽ giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ chất hơn, cơ thể khỏe mạnh hơn. Nếu bạn ăn bơ một cách khoa học, bơ sẽ không khiến bạn béo lên thay vào đó bơ sẽ giúp bạn giảm cân, bạn sẽ trông khỏe đẹp hơn. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều bơ, cơ thể của bạn sẽ bị dư calo, ảnh hưởng đến cân nặng.

Ăn bơ đủ lượng calo sẽ không làm bạn béo lên

Cách ăn bơ giảm cân

Sử dụng bơ thay cho chất béo khác

Trong bơ có chứa chất béo không bão hòa, chất béo này cũng sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn có thể dùng bơ nghiền thay cho mayonnaise mỗi khi làm salad trộn, hoặc thay vì phết một lớp bơ lạt lên bánh mì mỗi sáng, bạn có thể thay bằng những lát bơ từ quả bơ tươi ngon. Việc thay thế bơ cho các chất béo khác sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình giảm cân.

Sử dụng chất béo có chọn lọc

Ăn bơ một cách khoa học

Thông thường một quả bơ có chứa nhiều calo, nếu bạn ăn quá nhiều bơ, cơ thể của bạn sẽ bị dư calo. Do đó, bạn cần ăn bơ một cách khoa học hơn. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 1 quả bơ và tốt nhất là ăn vào buổi sáng để hấp thụ dưỡng chất tối đa. Nếu dùng bơ làm món ăn phụ, bạn có thể ăn bơ trước bữa ăn chính khoảng 1 – 2 tiếng và bạn nhớ ăn một lượng vừa phải thôi nhé.

Ăn bơ một cách khoa học

Một vài món ăn kết hợp với bơ giúp giảm cân

Bơ kết hợp với sữa chua

Sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa kết hợp với bơ có khả năng chống oxy hóa, làm no lâu. Khi ăn bơ cùng sữa chua, không những vóc dáng bạn sẽ đẹp hơn, làn da của bạn cũng sẽ sáng và mịn hơn.

Bơ cùng sữa chua

Sinh tố bơ mật ong

Thông thường, sinh tố bơ thường được pha cùng sữa tươi hoặc sữa đặc để làm tăng thêm vị béo và vị ngọt. Tuy nhiên, dùng sinh tố bơ như thế bạn sẽ rất dễ tăng cân. Thay vào đó, bạn có thể thay thế sữa đặc và đường thành mật ong. Sinh tố bơ với mật ong sẽ khiến món sinh tố của bạn ngon hơn, đồng thời cân nặng của bạn cũng được kiểm soát tốt hơn.

Sinh tố bơ mật ong

Salad bơ

Món salad bơ là sự kết hợp hài hòa của rau củ quả và bơ. Món ăn này bổ sung rất nhiều vitamin từ thực vật, đồng thời cũng bổ sung rất nhiều chất xơ cho cơ thể bạn. Đây là món ăn tuyệt vời bạn có thể thưởng thức cùng bơ mà không lo bị tăng cân.

Salad bơ

Một số lưu ý khi sử dụng bơ

Không nên sử dụng bơ khi đang điều trị thuốc

Bơ có chứa một lượng nhỏ chất kháng viêm, tuy nhiên, chất này sẽ làm giảm khả năng phát huy tác dụng của thuốc. Nếu bạn muốn sử dụng bơ trong lúc đang điều trị thuốc, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ nhé.

Điều chỉnh liều lượng bơ một cách linh hoạt giúp tăng hoặc giảm cân

Bơ giàu chất dinh dưỡng, do đó, để tăng hoặc giảm cân, bạn có thể điều chỉnh liều lượng sử dụng bơ của mình.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Vì bơ gây hại đến sữa mẹ, ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ nhỏ, vì vậy, bạn cần cẩn trọng khi ăn bơ

Ảnh hưởng đến gan

Trong bơ có chứa một số chất dầu như estragole, anethole, gây tổn thương gan. Những người bệnh gan nên hạn chế ăn bơ hoặc bạn có thể tham khảo ý kiến của các chuyên gia, bác sĩ.

Một số lưu ý khí sử dụng bơ

Cách chọn bơ ngon

Để lựa chọn được những quả bơ ngon, dẻo, vừa chín tới, bạn có thể lựa chọn dựa trên những đặc điểm sau:

Vỏ bơ có màu xanh, điểm lấm tấm những điểm vàng cho thịt bơ dẻo hơn, béo hơn. Vỏ bơ căng bóng và không có vết bị dập, bị úng.

Cuống bơ nếu bạn cạy cuống bơ và thấy bên trong có màu vàng, bơ lúc này vừa chín, bạn có thể ăn. Nếu thấy màu xanh thì bơ chưa chín, màu nâu thì bơ chín quá, ăn sẽ bỡ và không ngon.

Bơ cầm lên vừa mềm tay, bơ vừa chín tới, bạn có thể mua về và thưởng thức liền. Nếu bơ cứng thì chứa chín, bơ mềm nhũn thì đã chín quá.

Cách chọn bơ ngon

Trangngoanfoods.vn hy vọng từ những thông tin về quả bơ bên trên, bạn sẽ sử dụng quả bơ một cách khoa học để có được cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng xinh đẹp, da dẻ mịn màng.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), Vinmec.com

Trangngoanfoods.vn